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2011-6-18 0:39:13 阅读8 评论0 182011/06 June18
吴山酥油饼可谓是我到杭州之后最爱的杭州特色小吃。
吴山酥油饼乃浙江杭州知名的点心。将水油面和油酥面混合,经油炸而成的塔形多层酥饼。其酥层清晰,色泽乳黄,香脆松甜,油而不腻,入口即化。吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”,流传至今。1990年在上海举行的全国名点评比中,获商业部的金鼎奖。
同时,以经营杭州著名小吃而著称的杭州的知味观,其也拥有自己的看家小吃,味道极是不错,可谓色香味具美!大家到杭州之时可以前去品尝一下。
另外,说起杭州特产,我们也不得不说起西湖桂花藕粉。西湖桂花藕粉以杭州名产西湖藕粉为主,配以白糖、糖桂花、玫瑰花瓣等原料调制而成。熟藕粉呈咖啡色,晶莹透明,具有桂花及玫瑰花多种香味、颜色,甜润可口。西湖桂花藕粉也是我们走亲访友的佳品。(本文节选自http://www.yijiaqin.com/space-4982-do-blog-id-629.html)
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